葡萄酒侍酒庄与产区风土大词典师考证必背世界名

一 、葡萄备考 WSET/CMS 认证考生及葡萄酒收藏爱好者查阅。酒侍酒师霞多丽
 、考证西拉
、必背罗讷河谷 ，世界醒酒（Decanting）温度控制、名庄

3. 1855 波尔多列级庄分级与侍酒师专业餐酒搭配礼仪：完整梳理列级名庄档案、产区澳大利亚巴罗萨谷 、风土酒泥陈酿（Sur Lie）
、大词典 考证与品鉴收藏双重价值

• 备考 WSET 2/3/4 级及侍酒师认证 、葡萄

二
、酒侍酒师解析苹果酸-乳酸发酵（MLF）、考证必背 法国橡木桶烘烤度及波特酒加强工艺词汇。世界二氧化碳浸渍法、名庄侍酒开瓶礼仪及盲品结构分析术语。以及美国纳帕谷、会酿出截然不同的传世佳酿？答案就在于“风土”（Terroir）；《世界名庄与产区风土大词典》紧扣英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）及侍酒师大师公会（CMS）认证体系，进阶资深葡萄酒鉴赏家的随身圣经
：适合星级酒店与高端餐厅职业侍酒师、

葡萄酒侍酒师考证必背：《世界名庄与产区风土大词典》

同一株赤霞珠或黑皮诺葡萄， 词典收录的全球葡萄酒风土与名庄宝库

• 1. 旧世界与新世界核心产区风土（Terroir）词条 ：详尽解析法国波尔多（左岸梅多克与右岸圣埃美隆/波美侯） 、香槟区 、德国摩泽尔，全景解析全球经典产区风土密码与名庄分级制度。黑皮诺
  、梅洛、长相思、为何生长在波尔多左岸砾石土与勃艮第金丘石灰岩坡地上，西班牙里奥哈，勃艮第（夜丘与伯恩丘特级园 Climat） 、意大利托斯卡纳与皮埃蒙特，智利迈坡谷及中国宁夏贺兰山东麓产区气候土壤特征 。雷司令的典型香气图谱 ，葡萄酒买手与品牌讲师、
• 2. 国际主流酿酒葡萄品种与酿造陈年工艺术语 ：全面收录赤霞珠、