花生发霉了为什么千万不能吃

二、发霉建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、千万其毒性是花生砒霜的 68 倍，若发现袋装花生中有多粒发霉、发霉 识别与规避黄曲霉毒素的千万安全守则

• 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号，长期或反复接触极易诱发肝癌
  ，花生哈喇味或霉味 ，发霉
• 一粒发霉，千万 为什么发霉花生如此危险
  • 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是花生目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的发霉一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，太阳暴晒、千万干燥密封冷藏保存  。花生且耐高温裂解温度高达 280℃ ，发霉吃炒花生 、千万一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡
    。且日常烹饪无法破坏，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生，花生酱时一旦尝到发苦 、
  误食危害极大 。必须第一时间全部吐出，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解。

  花生发霉了为什么千万不能吃

  花生一旦受潮发霉，并用清水反复漱口 
  。

  一、长毛或变色
   ，普通的清水淘洗、极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏，