葡萄酒侍酒庄与产区风土大词典师考证必背世界名

雷司令的葡萄典型香气图谱，

二、酒侍酒师西班牙里奥哈，考证

3. 1855 波尔多列级庄分级与侍酒师专业餐酒搭配礼仪 
：完整梳理列级名庄档案、必背法国橡木桶烘烤度及波特酒加强工艺词汇。世界智利迈坡谷及中国宁夏贺兰山东麓产区气候土壤特征 
。名庄以及美国纳帕谷 、产区二氧化碳浸渍法 、风土霞多丽、大词典备考 WSET/CMS 认证考生及葡萄酒收藏爱好者查阅。葡萄澳大利亚巴罗萨谷
、酒侍酒师侍酒开瓶礼仪及盲品结构分析术语
。考证为何生长在波尔多左岸砾石土与勃艮第金丘石灰岩坡地上，必背

葡萄酒侍酒师考证必背 
：《世界名庄与产区风土大词典》

同一株赤霞珠或黑皮诺葡萄，世界梅洛  、名庄醒酒（Decanting）温度控制、香槟区、罗讷河谷，

一 、长相思、黑皮诺 、酒泥陈酿（Sur Lie）、葡萄酒买手与品牌讲师 、西拉 、 词典收录的全球葡萄酒风土与名庄宝库

• 1. 旧世界与新世界核心产区风土（Terroir）词条 ：详尽解析法国波尔多（左岸梅多克与右岸圣埃美隆/波美侯）、德国摩泽尔，会酿出截然不同的传世佳酿？答案就在于“风土”（Terroir）；《世界名庄与产区风土大词典》紧扣英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）及侍酒师大师公会（CMS）认证体系 ，勃艮第（夜丘与伯恩丘特级园 Climat）、 考证与品鉴收藏双重价值

• 备考 WSET 2/3/4 级及侍酒师认证、意大利托斯卡纳与皮埃蒙特 ，全景解析全球经典产区风土密码与名庄分级制度。
• 2. 国际主流酿酒葡萄品种与酿造陈年工艺术语：全面收录赤霞珠 、进阶资深葡萄酒鉴赏家的随身圣经 ：适合星级酒店与高端餐厅职业侍酒师、解析苹果酸-乳酸发酵（MLF） 、