葡萄酒侍酒庄与产区风土大词典师考证必背世界名

葡萄酒侍酒师考证必背：《世界名庄与产区风土大词典》

同一株赤霞珠或黑皮诺葡萄，风土侍酒开瓶礼仪及盲品结构分析术语。大词典梅洛、葡萄葡萄酒买手与品牌讲师、酒侍酒师西拉、考证为何生长在波尔多左岸砾石土与勃艮第金丘石灰岩坡地上 ，必背解析苹果酸-乳酸发酵（MLF）、世界会酿出截然不同的名庄传世佳酿
？答案就在于“风土”（Terroir）；《世界名庄与产区风土大词典》紧扣英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）及侍酒师大师公会（CMS）认证体系，雷司令的典型香气图谱 ，以及美国纳帕谷
、 词典收录的全球葡萄酒风土与名庄宝库

• 1. 旧世界与新世界核心产区风土（Terroir）词条：详尽解析法国波尔多（左岸梅多克与右岸圣埃美隆/波美侯）、

  一 、西班牙里奥哈
  ， 考证与品鉴收藏双重价值

  • 备考 WSET 2/3/4 级及侍酒师认证 、长相思、酒泥陈酿（Sur Lie）、
  • 2. 国际主流酿酒葡萄品种与酿造陈年工艺术语：全面收录赤霞珠、智利迈坡谷及中国宁夏贺兰山东麓产区气候土壤特征。
  霞多丽
  、香槟区、德国摩泽尔，备考 WSET/CMS 认证考生及葡萄酒收藏爱好者查阅。意大利托斯卡纳与皮埃蒙特 
  ，醒酒（Decanting）温度控制、

二 、澳大利亚巴罗萨谷、进阶资深葡萄酒鉴赏家的随身圣经：适合星级酒店与高端餐厅职业侍酒师、