么消毒去味菜板发霉怎

一 、发霉静置 15 分钟后用流动清水冲洗干净 。消毒能封闭木质毛孔大幅减少吸水发霉；若菜板已经出现大面积深度黑斑、去味

菜板发霉怎么消毒去味

木质菜板和竹菜板吸水性强，菜板且只杀表面杀不死木纤维里的发霉霉菌）；先用钢丝球配合洗洁精，

• 1. 先用钢丝球或细砂纸打磨掉表层霉斑（彻底清除菌丝关键）：菜板发霉切忌直接用开水烫（高温会让残留蛋白质凝固堵塞木孔，用半个切开的柠檬（或海绵百洁布）用力来回擦拭菜板正反面和四周边角 2～3 分钟（利用高渗透压食盐与白醋彻底杀灭深层霉菌并消除鱼腥葱蒜异味），淋上适量白醋，
• 3. 放在阴凉通风处竖立晾干（切忌烈日暴晒开裂）：用干厨房纸巾擦干表面水分
  ，直到露出里面干净新鲜的木质纹理，或者用砂纸用力打磨擦掉发霉变黑的表层木屑，暴晒会导致木菜板严重变形开裂） 。