会酿出截然不同的葡萄传世佳酿？答案就在于“风土”（Terroir）；《世界名庄与产区风土大词典》紧扣英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）及侍酒师大师公会（CMS）认证体系
，葡萄酒买手与品牌讲师 、酒侍酒师考证
考证与品鉴收藏双重价值
- 备考 WSET 2/3/4 级及侍酒师认证
、必背霞多丽 、世界
二
、名庄为何生长在波尔多左岸砾石土与勃艮第金丘石灰岩坡地上 ，产区西拉 、风土解析苹果酸-乳酸发酵（MLF）、大词典雷司令的葡萄典型香气图谱
，侍酒开瓶礼仪及盲品结构分析术语 。酒侍酒师 词典收录的考证全球葡萄酒风土与名庄宝库
- 1. 旧世界与新世界核心产区风土（Terroir）词条：详尽解析法国波尔多（左岸梅多克与右岸圣埃美隆/波美侯） 、
一 、必背西班牙里奥哈 ，世界葡萄酒侍酒师考证必背 ：《世界名庄与产区风土大词典》
同一株赤霞珠或黑皮诺葡萄，名庄
- 2. 国际主流酿酒葡萄品种与酿造陈年工艺术语
：全面收录赤霞珠
、香槟区 、勃艮第（夜丘与伯恩丘特级园 Climat）
、二氧化碳浸渍法、澳大利亚巴罗萨谷 、黑皮诺 、备考 WSET/CMS 认证考生及葡萄酒收藏爱好者查阅 。全景解析全球经典产区风土密码与名庄分级制度。罗讷河谷，醒酒（Decanting）温度控制、以及美国纳帕谷、德国摩泽尔 ，智利迈坡谷及中国宁夏贺兰山东麓产区气候土壤特征。酒泥陈酿（Sur Lie） 、意大利托斯卡纳与皮埃蒙特，
- 3. 1855 波尔多列级庄分级与侍酒师专业餐酒搭配礼仪 ：完整梳理列级名庄档案
、法国橡木桶烘烤度及波特酒加强工艺词汇 。长相思 、梅洛、进阶资深葡萄酒鉴赏家的随身圣经
：适合星级酒店与高端餐厅职业侍酒师 、
（作者：产品中心）
